日本最古のお菓子 〜 唐菓子（からくだもの）〜

先週京都に帰省した際、珍しいモノが家にありました。唐菓子（からくだもの）というお菓子で、日本最古のお菓子とのこと（たぶん）。

毎週楽しみにしている大河ドラマ「平清盛」で頻繁に清盛が食べていて、ずっと食べてみたいと思っていたので実家にあったときには驚きました☆

恐る恐る食べてみると。予想以上に美味しい☆シナモンが大分効いていてるので京都名物八つ橋を彷彿とさせます。しかし、やはり中に色々と薬草がはいっているせいか徐々に独特の風味が

唐菓子の詳細について、お菓子に添付されていた説明書を参考までに↓。

 

来週の大河のタイトルは「平家にあらずんば人にあらず」。いよいよ平家の栄枯盛衰のクライマックスがはじまるようです。楽しみです☆

ps

本日、新ラボに初出社。ラボの皆さんがとても暖かく迎えて下さりました♪（ボスは現在出張中でしたが。）皆さん楽しくワイワイ研究をしている感じで雰囲気は良かったです♪♪あとは来週ボスが帰ってきたら研究計画を話し合い、ひたすら研究に没頭するのみです(≧∇≦)。